Dārzeņu pica

 

Pamatnei raugu mīkla

300 ml piena

1 pac sausā rauga 

100 g sviesta

400 g miltu

2 olas

3 tomāti

30 g tomātu mērces

300 g siera

1 mazs cukini

1 baklažāns

50 g bazilika

1 paprika

Sasilda pienu, pievieno raugu, sviestu un olas, visu samaisa un pievieno miltus.

Visu samīca, ļauj uzrūgt 1h siltā vietā.

Kad mīkla gatava, to  izklāj pannā, uzliek tomātu mērci, tomātus, papriku, cukini, baklažānu, sarīvētu sieru.

Cep 180 grādos 15 min, uzber sieru un pasniedz ar svaigiem bazilikiem.